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| 圖：首階段管制即棄塑膠產品昨日起實施，由於有半年適應期，所以部分食肆仍提供膠飲管等塑膠餐具。大公報記者林少權攝 |
中評社北京4月23日電／據大公報報導，首階段管制即棄塑膠產品昨日起實施，全港食肆半年適應期內須逐步“走塑”，改用木、紙、竹製等合資格餐具。《大公報》記者昨走訪多區，發現大型連鎖食肆均已改用新餐具，甚至包裝濕紙巾也不再供應，而外賣餐具普遍須額外收費；但大約七成食肆“走數”（應做未做，未“走塑”），他們表示會先用完現有塑膠即棄餐具，再配合“走塑”安排。
市民對“走塑”安排有支持亦有反對，但都關注非塑膠替代餐具的質量。有食客反映，替代餐具質感較差、使用不方便，例如木匙羹不夠深度難盛湯、紙飲管很難篤穿手搖飲品膠膜等。香港餐務管理協會表示，新例實施初期，很多配套有待改進，會向製造商反映，改良即棄餐具質量，但長遠而言，市民應習慣自備餐具。
環保署昨日回覆傳媒查詢表示，業界普遍對新法例要求已有所認識，並逐步調整業務，初步推算約三成店舖已符合新法例要求，轉用可重用或非塑膠替代品；至於酒店及零售業界，過半數走訪的業務地點已符合新法例要求。
首階段“走塑”第一日，大公報記者在全港多區食肆、商場、街頭小食店，實地瞭解商戶落實新例情況。在大圍港鐵站附近的小食店，至少有4間仍使用膠餐具，不過由於政府設有半年適應期，並不屬違法。有小食店負責人表示，店內膠餐具只是“貨尾”，估計可在兩至三天後用完，也有食店負責人稱，已改用紙造餐具承載，“嘗試哪款比較好，再大量入貨”。
旺角中心商場內，有超過20間小食店，但八、九成仍然使用塑膠吸管、餐具，全部店舖均表示“正在散貨”，更向記者展示可降解物料吸管，預計稍後使用。
甜品店：轉新餐具成本增三成
手搖飲品店老闆林先生向大公報記者表示，現時塑膠吸管預計一周內可使用完畢，而紙造吸管於三天內到貨，下階段亦會轉用紙杯，“我有瞭解到甘蔗渣飲管，但不知是否有塑膠成分，所以都是用紙吸管安全點。”林先生預計，吸管及杯身更換紙造材料後，每杯成本約增加一元。
另一間甜品店已轉用紙吸管，負責人坦言，改用新餐具，成本增加約三成，但認為現時經濟環境不景，暫未計劃轉嫁至消費者，唯有環保餐具普及化後，成本可進一步下調。
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