化州橘紅簡稱化橘紅，是化州特産的一種橘紅。橘紅，其實就是橘子皮。

　　化橘紅、橘紅、陳皮，三者應區别。

　　化橘紅、橘紅、陳皮是2000版《中國藥典》收載的三種不同的中藥。

　　陳皮，實際上是橘子，或柑子、橙子的皮，成熟時采摘剥取果皮，陰乾稱爲陳皮。

　　橘紅，也是橘皮，是橘皮去白留紅者爲橘紅。也即説，橘成熟時采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分後，曬干稱爲橘紅。

　　化橘紅，是産於化州市的一種表皮長滿絨毛的橘子，其果實外皮，淡紅色，乾燥後成爲化橘紅。

　　化州長毛的橘子，形似小柚子，所以又稱絨毛柚子，化州這種絨毛柚子，與橘子、柑子、橙子，都同屬於芸香科植物，常緑小喬木或灌木。

　　關於化州橘紅發現的傳説，有兩個版本。一個版本，相傳化州有羅辨這個人，他是發現、利用、種植化州橘紅的始祖。

　　那是宋朝的時候，化州有不少人患上咳嗽痼疾，無藥可醫。羅辨踏遍山野林地，在化州中部的寶嶺、龍母嶺、石龍崗、石牛嶺等地，發現這種絨毛橘子，可以治咳，他利用這種橘子治好了一些病人。後來他搭棚在石龍崗居住，開荒墾地，種植橘子，爲民醫病，治癒了無數患者。羅辨後來乘白牛沿江而去，不知所終。化州人一直把羅辨神化爲仙人。化州有條縱貫南北的河流，叫羅江，史上化州地曾稱羅州，據説都是爲了紀念羅辨的。

　　另一版本，相傳明初，化州某知州患了痰飲，久醫無效。在陽春三月一個風雨交加的夜裏，衙差爲他煎藥，因風雨所阻，難汲井水，便從州署院内金魚池舀水煎藥。知州服後，頓覺氣順、神清，病情大减。翌晨，詢問原委，衙差從實禀告，知州即到金魚池看個究竟。見池旁有兩棵橘紅樹，經風吹雨打，落花遍布水面。知州細忖，此病减輕，必是橘紅花的功能。於是摘花數朵，原方煎服，果然藥到病輕。從此，化州橘紅聲譽鵲起，遐邇馳名。

　　後人研究發現，化州部分地區土質多礞石，礞石可化痰止咳。在含有礞石的土地上長出的長毛橘子，已吸收了礞石的成份，所以，有止咳化痰的奇效。

　　到了明代，人們把這種表皮長滿絨毛的橘子，稱爲“化州橘紅”。明末清初，化州橘紅被選進宫廷，並定爲御用藥物，成爲宫廷貢品。

　　化橘紅，能入肺、脾經，具有化痰、理氣、健脾、消食功效，主治胸中痰滯、咳嗽氣喘、嘔吐呃逆、飲食積滯。臨床證明，化橘紅對肺癆、支氣管炎、止咳化痰等有獨特療效。

　　現今，“化橘紅”以及化州“橘紅痰咳液”，已名揚中外，銷往全國及世界各地。