永定客家人的傳統歲時習俗，大致包括全國性的傳統信仰、本地神明與雜神的崇拜，全縣各地大體相同。但是，由於種種原因，如同節慶習俗，一些鄉村的某些歲時習俗又略有差異，而且這些差異的由來都有一段傳說。

　　第一節  立 春

　　   立春是二十四節氣中頭一個節氣，也叫交春，古人認為一年之計在於春，因此 “立春”代表迎春接福。這一天，家家戶戶要在各自的廚房門上和廳堂壁上張貼“迎春接福”一類的紅榜箋。人們會在菜地裡砍下幾棵芥菜或菜花，在芥菜頭上飄一圈紅紙，而後擺上香案，齋蔬，茶果，燒香敬神。立春時辰一到，點燭、焚香、燒紙、放鞭炮，這叫做迎春接福。有些地方則在立春之日時辰一到，用準備好的“青菜、蔥、蒜”作供品擺放當空進行燒香敬天神，祈求一年四季平平安安、五穀豐登、六畜興旺。立春這天，不能講髒話，不能罵人，否則一年到頭都

　　不吉利。

　　永定農村歷來有迎春的習俗。高陂鎮西陂村和下洋鎮中川村的迎春牛活動最

　　有特色。 

　　第二節  驚 蟄

　　驚蟄以後天氣轉暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裡的各種冬眠的動物將蘇醒，並開始活動，所以叫驚蟄。這個時期過冬的蟲卵已開始孵化，永定縣進入春耕季

　　節。諺語雲：“朦朦懂懂，驚蟄播種。”“驚蟄一犁土，春分地氣通。”“雷打驚蟄前，四十九個陰雨天。” 

　　每逢驚蟄的日子，各家農戶都會拿出自產的豆類（如南瓜籽、黃豆、黑豆等）放進鍋裡炒熟，大家圍坐在一起，邊吃瓜子，邊叨念著“炒蟲炒絲，炒到江西”， 意思就是炒蟲、炒蟻，將所有的害蟲一鍋炒死，期盼一年農作物豐收，不受蟲害侵食。

　　第三節  清 明

　　清明節，自古以來就是中華民族的重要節日，早在盛唐時期，著名詩人杜牧就有“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”家喻戶曉的詩句。

　　清明節，在西曆每年的4月4日或5日。清明節含有兩層意思：一是節氣，二是節日。從節氣來說，清明是24節氣之一。清明一到，氣溫回升，雨量增多，正是春耕春種的大好季節。

　　舊時，永定客家人有“清明前，掃墓完”的規矩。立春後，一般在正月初五（開小正）後便開始陸陸續續進行祭祖活動，稱為春祭；如果是3代以內的血親故去，有些地方在中秋節前後幾天還要進行一次祭祀，稱為秋祭。許多地方掃墓的次序是先私墓後公墓，即血緣關係密切的祖墓先祭掃，也有一些地方則從上到下，先公墓後私墓，逐日開祭（有的每年選在固定日子祭公墓）。在清明以前，所有墓都要祭祀完畢。傳說清明日過後“關墓門”了，要等農曆八月十五才會墓門開。

　　清明節這一天，掃墓的人最多，同宗族的各家各戶派出代表去為老祖宗掃墓。不管路途再遠、再難走，天氣再惡劣，他們也樂意按約定日期參加。在他們看來，這是義不容辭的義務。有些宗族由輩份較高的宗親牽頭主辦，負責集資、購買所需供品，如全豬、全羊等等。祭祀儀式結束後，眾人在現場煮飯菜，共進午餐。

　　有些地方祭祀老祖宗的日子不在清明節這一天，而是定在清明之前或之後的某一天。這段時間，他們需要祭祀的祖墳不止一個，而是有若干個。祖墳太多，只能選擇較有代表性的祖墳，隔幾年輪換一次。某天祭祀某個祖墳，具體時間一般是約定俗成的，世世代代沿襲下來，大家都記得清清楚楚。

　　清明節也是給那些沒有人祭掃的“無主魂”施捨的時候。永定每家每戶用鮮艾或苧葉或者白頭翁草與大米、糯米磨成粉面，做成綠色的米粄，送到每個固定的清明坪或在河邊、三岔路口去擺在地上，燒起香燭、紙，祭祀那些“孤魂野鬼”（沒有後人祭掃的先人），以求保佑鄉村平安，五穀豐登，六畜興旺。一路打銅鑼、插線香、召引那些無人祭掛的鬼魂到清明坪。有的地方還請來道士做道場，給“孤魂野鬼”超度靈魂。有的人還撒些大米、紙錢在地，供那些“遊鬼”受用。有的地方組織“清明會”或動用“清明田”（專用於清明節的出租公田）集資公祭，目的是給那些沒有親人的鬼予以施捨，以免它們給世人帶來災難。清明節這天人們都要做些米板、豬肉、3牲、香紙燭炮到清明坪祭鬼魂（施清明）。

　　湖坑鎮奧杳下黃村清明祭鬼習俗與其他地方不同。清明前當地人都祭祀上祖，清明這天家家戶戶都要做“艾板”，待下午太陽將要下山時到固定地點去祭拜那些無人祭祀的鬼魂，謂之慰藉餓鬼。

　　仙師鄉三壩村舊時青壯年都以撐船為業，在水運輸中死亡人數不少，為紀念亡靈，祈求平安，至今沿習清明節村民在村口至河邊路口擺上祭品、悼念袓輩外出亡故之靈魂，祈求保佑後代出門平安掙錢，完後拖著據說能避邪的桃條才回家。

　　仙師鄉新僑村在上世紀七十年代前，每年清明節進行送山神惡鬼活動，以保佑全村人無災無難，很隆重，全村男、女老人參加，小孩不可參加。全村男女老人在村中水口河壩地上擺上米粄（要紅的），還有幾十籮紙錢，及紙做關刀、鐵鍊，有些好像古時戰具、五果。從下午4點開始活動，參加人不許講話叫姓名，全部由和尚念經化神，然後參加人員回家後不許講話，洗澡完後馬上睡覺。

　　近半個多世紀以來，永定也漸漸有了在清明節掃墓的風俗，不少人家選定在這一天掃墓，不過大多是祭掃宗族的祖墓。新中國成立後，每年清明這一天，機關幹部職工、學校師生都要排成整齊的隊伍，前往烈士墓或革命烈士紀念碑敬獻花圈、花籃，默默致哀，表示對革命先烈的深切懷念。

　　也有個別在清明後祭掃祖墓的例子。如高頭鄉江姓開基祖百八郎公太，傳說他生前攜妻帶子來到陌生地開基創業，既要迎合當時的士紳豪傑，又要和睦當地土著民族(原住民)兄弟，他為人謙虛謹慎，待人和靄可親，奉行“和為貴”的處世哲學，很受人尊敬。他在臨終前諄諄囑咐後代，“他死後也要與平民兄弟‘無主魂’同甘共苦，個人祭掃選在清明節後……”於是後人遵照他的遺願，於每年清明節後十日江百八郎公太墓。這一天，各地裔孫絡繹不絕來到高頭村“文馨塔”邊的大屻崗上，在江百八郎公太墓地，吹喇叭放土銃，鑼鼓喧天，緬懷先祖高風亮節，為後輩立下先人後已、平易待人的良好風範。

　　隨著社會變遷，原土葬的陋俗，現已改為火葬，設有專門的公墓地。

　　第四節  立 夏

　　立夏是夏天的開始，萬物旺盛，氣溫顯著升高，炎熱降臨，雷雨增多，農作物進入生長旺盛的重要節氣，永定民間非常重視。諺語雲：“立夏日晴，蓑衣斗笠隨身行。”

　　立夏，正在田間做牛事，勞動強度大，因此要吃狗肉，有“立夏狗，吃了滿山走”的俗語，意思是吃了狗肉，身體更健壯；有些地方還要吃雞腸面，有“立夏面，吃了健”的俗語，意思是吃了雞腸面以後，幹活更有勁頭。

　　藥飯，每年四月初一，天氣進入伏暑，悶熱，人們要在田間山上找一些草藥做成藥飯，吃了這種飯可以清涼解毒。

　　第五節  夏 至

　　夏至，每年的6月21日或22日，為夏至日。夏至這天，是一年中白晝最長的一天，但並不是一年中最熱的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣大約在七月中旬到八月中旬。 

　　夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”。古時夏至日，人們通過祭神以祈求災消年豐。宋朝在夏至之日始，百官放假3天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺”（《遼史》），清朝又是“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”（《清嘉錄》）。

　　過了夏至，人容易得病。永定有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間說法是，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內熱，對身體不利。但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，反而對身體有益，能祛邪補身，抵禦瘟疫等，能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。因此，夏至吃狗肉的習俗至今依然如故。 

　　夏至後天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，即“枯夏”。民間開始偷閒消夏，注意飲食補養、防暑，多吃清補涼湯、冷食、涼食、瓜果。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品，是夏至季節的重要佳品。

　　第六節  七 夕

　　每年農曆七月初七，是我國傳統乞巧節，也稱七巧節，又稱七夕節。

　　乞巧節源於古代神話牛郎織女天河相會的故事。傳說在遠古時候，有一個勤勞聰明的年輕農民，會吹一口好笛子。只要他一吹笛，空中的飛鳥、樹林裡的走獸，都會被他優美的笛聲所打動，天上的神牛，也會被引誘。那時，據說地上沒有牛，神牛被笛聲引誘下凡來幫中國年輕的農民耕地，所以人們叫他牛郎。

　　牛郎的笛聲被一隻仙鶴聽見了，它就到天庭把牛郎的事情告訴了玉皇大帝的孫女。天女聽了，就愛上了牛郎，便下凡與牛郎結為夫妻。美麗的天女還能織出漂亮的錦緞和沒有縫的天衣。她到牛郎家後，成天在家紡紗織布，還把織布刺繡的技術教給人們。因此，大家都叫她織女。

　　牛郎織女夫妻恩愛，並生了一男一女。後被王母娘娘知道，王母娘娘硬把他們拆散了。織女被迫返回天庭時，牛郎挑著兒女追趕。狠心的王母娘娘用梳子在他們中間一劃，劃成一條天河。於是，牛郎只能隔著天河望織女。織女養的那只白鶴，苦苦向玉皇大帝求情，天帝才允許他們每年七月初七日相會一次。到了這天，白鶴就召集天上的鵲鳥，給這對夫妻在銀河堤岸搭起一座橋，讓他們過河團圓，這就叫“鵲橋會”。

　　乞巧也是永定在七巧節時盛行的一種風俗。因為織女在民間時，她無私地把繡花的技術傳授給別人，所以到了七夕時，婦女們都趁著她和牛郎團圓之際，向她乞求繡花技術。永定有的地方在乞巧節的晚上，擺著香案，婦女們在月光下，用7支針、7根線穿針，誰穿得愈多愈快，乞到的巧就愈多，繡花技術就更精益求精。

　　七巧節這天晚上，永定民間有在樓外觀天象的習俗。

　　第七節  立 秋

　　立秋的到來意味著秋天的來臨。每年的立秋，正是夏糧收成、晚稻種完之後的第一個節氣，永定客家人普遍有在這一天“過秋”的習俗。經過一段時間緊張的辛勤勞作之後，該收的收了，穀子進倉了，該種的也種了，此時相對比較清閒，應當休息幾天，有“牛玩清明人玩秋”的俗語。除了進行一些祭祀活動外，家家戶戶還特意用剛收成的糯米製作糍粑、湯圓、米粄(有甜的、鹹的)，讓全家人大飽口福，讓給鄰居分享他們的勞動成果和手藝。其實，永定客家人過秋，還有慶豐收的意義；從養生的角度講，農忙之後體力消耗大，已十分疲憊，利用立秋的機會進行必要的補充、休整。立秋這一天，還有許多農民用一些清涼解毒的中草藥（如金銀花等）與大米碾成粉，做成條狀的米粿，煮湯放糖，作為主食，有清涼解毒之功效。

　　第八節  冬 至

　　冬至這一天，黑夜最長，故稱“日短至”。冬至起九，開始進入數九寒天。諺語雲：“吃了冬至面，一天長一線。” 冬至，古代人認為過冬至就是過了一個年，所以有“冬至大如年”俗語。永定民間將冬至叫冬至節，又叫過冬年，要敬神、做米粄、做湯圓、吃線面。冬至以後開始釀酒，為春節作準備。

　　冬至是一年中夜間時間最長的一天，所以冬至晚上要美美地睡一覺。如老年人吃了冬年飯後辭世，在寫訃聞時都要加一歲。

　　虎崗、高陂、坎市和培豐等鄉鎮過冬至的習俗與別的地方有所不同，家家戶戶有4樣東西必不可少：禾爆、湯圓、齋子和餃粄。禾爆，即爆米花，寓意冬年後一家人能夠像禾爆一樣掛滿笑容，四季發財，發富發貴。齋子是用大米做的粄，像小燒餅，蒸熟後用來祭祀吃素的神鬼，讓吃素的神鬼保佑家人來年消災（齋）平安。觀音菩薩也是吃素的，齋子既可以用來敬奉觀音菩薩，又可以供妖魔鬼怪享用。因此，在冬至這一天，他們會做特別多的齋子。

　　冬至之夜，全家人歡聚一堂共吃湯圓(有甜的、鹹的)。甜的湯圓中放入適量紅糖、芝麻和酒糟，寓意紅紅順順、甜甜蜜蜜。餃粄又叫送客粄，以粳米粉加糯米粉製成餃皮，以青菜、肉絲、豐魚（比目魚）、香油、鹽等為餡，有一字形的，也有人字形的，蒸熟後送給客人，祝願自家一帆風順，客人一路平安。

　　虎崗鄉灌洋村在冬至這天，家家戶戶都用大米做糖丸子，用來敬神，包括灶君老爺，而後全家人食糖丸子，謂之“冬至吃糖丸，一家團團圓”。

　　高陂鎮西陂村過冬年最為隆重。這一天，家家戶戶宰雞殺鴨，備足各種供品，紛紛到坐落在村內、全國獨一無二的塔式天妃宮——西陂天后宮進香祭祀媽祖、關帝等神，鞭炮聲不絕於耳。四面八方的親朋好友也紛紛到該村共度冬年，整個村落人頭攢動，熱鬧非凡。午餐、晚餐，每戶人家少則擺上10桌8桌，多則擺上二三十桌熱情款待賓客，其盛況由此可見一斑。在他們看來，來的賓客越多則越體面、風光。個中緣由，與他們引以為自豪、在他們心中佔有崇高位置的西陂天后宮密切相關。