中評社訊╱題：「轉基因」不可一概而論 「超級稻」尚有巨大潛力－－訪中國工程院院士、美國科學院外籍院士袁隆平，中評社記者：王平（香港）
很多年來，人們都對研究“超級雜交水稻”養活更多民眾的袁隆平抱有一份由衷的敬佩。所謂“救人一命勝造七級浮屠”，袁隆平的成就不僅給人口龐大的中國人提供了更多的糧食，也在持續破解著西方人發出的“誰來養活中國人”的驚呼。記者此次有幸在兩會期間“堵”到了這位首屆中國國家最高科學技術獎的獲得者，請他就超級水稻的未來、轉基因的影響、對其它超級作物研究的啓示、後繼人才的問題，回答了本刊記者的問題。
在此訪問之後不久，喜聞早已是中國工程院院士的袁隆平，又成為美國科學院的外籍院士，本刊特此表示祝賀。
轉基因種類與途徑不同
不可一概而論加以反對
記者：對於轉基因作物，一直有不同的看法。您覺得超級稻採用轉基因技術，應該怎麽看待？
袁隆平：對於轉基因作物，不能一概而論。轉基因肯定是一個發展方向。但是現在搞的轉基因多半是抗病、抗蟲的轉基因，其中有一種叫“毒蛋白”（BPG）。蟲吃了毒蛋白就要死了，我們人就怕－－這個毒蛋白，蟲吃了會死，人吃了會不會糟糕？他們做了試驗，說對人沒有害，但是有心理作用呀。因此國家對這個很慎重，沒有釋放。
但是有些轉基因，是沒有毒的。比如我們現在搞的轉基因，因為碳三植物和碳四植物植物的光合作用不同，碳四植物的光合效率比碳三植物高百分之三十。水稻和小麥屬於碳三植物，玉米、高粱、甘蔗是碳四植物，我們就把玉米的碳四基因，轉到屬於碳三植物的水稻來，把水稻改成“碳四水稻”。玉米能吃呀，從將玉米的基因轉過來，那有甚麼害呢？你可以大膽吃西瓜啦。
比如已經達到畝級九百公斤的超級稻，就是利用粺草或者叫粺子的基因。稗子是一種草本科的水田裡面最兇猛的雜草，生命力特強；耐旱耐磨耐傷，甚麼都耐，除都除不乾淨。粺子體內有著生命力極強的基因，也屬於碳四植物類。我們就把粺草的DNA 轉到水稻裡面來，也已經轉成功了。
粺草很多地方都有，南方的種水稻的農民都知道，它的籽也是可以吃的。以前過苦日子的時候，困難時期，粺子也可以吃。我們把粺草的基因拿到水稻裡來，有甚麼關係呢？
就是對於轉基因呀，你不能一概而論。有些抗病抗蟲的轉基因，用的是毒蛋白，大家比較耽心。但是玉米的基因、粺草的基因，不帶毒呀，玉米和粺子本身就能吃。
一期超級稻已大面積推廣
二期提前達標正在推廣
記者：大家都知道超級稻大幅提高了畝產，養活了更多的人，目前推廣和進一步提高的前景是甚麼？
袁隆平：我們超級稻有三個時期，第一期一季稻達到畝產七百公斤，第二期達到八百公斤，第三期間畝產達到九百公斤。
第一期是從九六年到二零零零年，我們已經在生産上實現了大面積的推廣，去年已經達到了三仟多萬畝。
這樣講吧，全國水稻的平均畝產大概是四百二十多公斤；其中雜交稻是四百七，常規稻三百八。我們的超級稻累計推廣了八千萬畝，去年就有三仟萬畝。第一期超級稻推廣的畝產大約五百五十公斤，因為試驗田和農民自己種的田還是有一定區別。
第二期的超級稻畝產八百公斤，我們提前在二零零四年實現了農業部的立項指標，今年開始推廣。今年的面積還不大，大概有幾十萬畝。我估計推廣之後，又可以實現畝產大幅上升，大概是六百多公斤。
試驗田八百公斤，各地的條件千差萬別。有一定的分配區，比如有的在山區，有的在平原；有的在華南，有的在西南；有的在長江流域、有的在珠江流域。
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