最近，韓國醫學界認為肥胖並不是飲食習慣和遺傳帶來的問題，而是“精神問題”，必須採取治療。雖然造成肥胖的主因是暴飲暴食，但實際上暴飲暴食是“痴迷飲食”的症狀。韓國肥胖學會最近邀請精神健康醫學和心理學教授，召開主題為“痴迷飲食”的專題研討會，展開神經性治療肥胖的討論。
暴飲暴食是痴迷於飲食的病
暴飲暴食的人，比起營養供給或飽腹感，更注重為快樂而吃。普通人吃飽了，脂肪細胞會分泌神經質，傳至腦部食欲中樞，發出已經吃飽的刺激。但“痴迷飲食”的人，這種精神性的腦部回路系統處於崩潰狀態。首爾白醫院飲食障礙會診教授金律立指出，過度飲食的人喪失了控制飲食的能力，才會出現越吃越多、停不下來，不吃東西就感到不安、焦慮等症狀。
如何判斷自己是否痴迷飲食呢？下面就介紹一下其臨床表現：1.吃到肚子很撐、甚至感到不舒服時才會停止。2.不餓也吃很多東西。3.吃完東西，故意嘔吐。4.到了晚上或周末，無端地暴飲暴食。5.吃多了之後，會對自己產生增無感、罪惡感、鬱悶感。
青少年期節食減肥，易“痴迷飲食”
青少年時期減肥，痴迷於飲食的危險性更大。因為該時期是大腦發育成熟的決定性時期，此時節食減肥將造成控制食物攝取的大腦中樞發育異常，誘發暴飲暴食。另外，營養不良不僅不利於腦部發育，而且容易誘發抑鬱·不安症，形成孤僻的性格。金律立教授指出：“青少年節食減肥，不僅會造成暴飲暴食、精神、心理等多方面的問題，對腦部發育也有不良影響，比痴迷於游戲更加危險。此外，青少年時期形成的暴飲暴食習慣會一直保持至成年期，必須要更正。”
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