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因成本上漲 奧地利中餐廳或面臨閉店潮
http://www.CRNTT.com   2022-08-31 10:25:38


(圖片來源:新華社)
  中評社北京8月31日電/據中國僑網報導,《歐洲時報》中東歐版微信公眾號“維城”報導,因物價上漲及能源危機,奧地利中餐廳或面臨閉店潮。

  據報導,維也納壽司餐廳Natsu-Sushi首次漲價,“一切都貴一倍,”老板程芳說道。購買壽司和maki現在要多花1歐元,通貨膨脹是導致價格上漲的原因。

  程芳表示,曾經購買三文魚或者鮭魚祗有5到6歐,現在是13到16歐。魚、大米,基本上所有的雜貨都貴了一倍,這還不包括能源。客戶瞭解漲價原因,“我們的價格20年來一直保持不變,有很多老客戶來找我們,因為價格和質量好,我們很感激他們繼續光臨。”

  過去幾個月尤其對餐廳造成了影響。程芳說:“一切都變得昂貴了兩倍,我們現在正在關閉在Burggasse的分店。”

  除了食品價格暴漲,能源成本現在也在大幅上漲,幾家維也納餐廳面臨關閉的威脅。“僅能源的價格就比一年前貴了三倍,” “Adut Grill”老板德拉甘抱怨道,由於木炭和肉類也受到嚴重影響,他因此對菜單進行了輕微調整。

  中餐館“Sheng”在開業僅五個月後就開始為生存而戰。餐廳的財務計劃沒有考慮到大米和雞肉等基本材料的價格將增加20%至30%,電力和天然氣成本也翻倍。

  “我很害怕,如果賬單在1000到1200歐元之間,那我該怎麼辦?”中餐廳老板娘急切的問道。在“pizza city”,顧客曾經被每片比薩一歐元所吸引, 不是每個人都喜歡將價格提高到1.30歐元。“現在我們必須漲價20歐分,”披薩老板艾哈邁德宣布。“客戶認為它很貴,但沒有其他選擇。”

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