|
| （ 圖片來源：健康時報網） |
中評社北京10月20日電／不少注重保健的人都認為補充維生素能夠防癌，但也有研究表明，補充維生素過量或致癌。維生素究竟該怎麼吃，才能達到防癌的效果，一起來看看吧！
維生素有效降低癌病發病率
據孫燕院士，癌症高發人群服用多種維生素加微量元素，能有效降低癌病的發病幾率。在河南林縣，中國醫學科學院腫瘤醫院和美國國家癌症研究所針對癌症高發人群開展了多種維生素加微量元素的大規模雙盲臨床試驗，經過6年以上的隨訪，食管癌和胃癌的發病率明顯下降，出人意料的是，連白內障也少了。
這裡說的多種維生素，主要是指維生素A、E族維生素和維生素C。維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，E族維生素具有抗氧化作用，能夠抑制癌細胞生成，維生素C則可以減少體內致癌物質亞硝胺的量。
這些維生素來源不同，尤其是E族維生素成員眾多，如果無法保證膳食的多樣性，可以通過服用適量的維生素片或膠囊。除此之外，硒等微量元素在缺少的地區也能在抗癌的戰鬥中做出貢獻。
防癌要適當補充點維生素。比如，維生素D對正常前列腺組織生長和分化都起著重要的作用，如果提高血液中維生素D的代謝物，可大大降低患前列腺癌風險，對老年人尤為明顯。研究發現，血清中Vitamin D含量高可以降低多種乳腺癌、結腸癌、直腸癌、前列腺癌、肥胖女性的卵巢癌等多種腫瘤複發危險和死亡危險。
|
